Saturday, 29 November 2014

Astazi e ziua mea

Astazi e ziua mea, zi frumoasa pumoasa ca mine.
M-am trezit ca in orice alta zi de sambata, parca cu o responsabilitate in plus ca azi e ziua mea si ar trebui sa fac ceva. Dar zau daca imi vine sa fac ceva. Pe vremuri abia asteptam, ramaneam singura acasa si pregateam bunatati pentru musafiri. Anul acesta nu prea am cui. Fiecare la casele lor, cu copiii lor, cu ale lor. Multe relatii s-au racit, unii de la care nu te asteptai au uitat sa si sune (desi abia i-ai sunat cu doua saptamani inainte sa le urezi tu la multi ani de ziua lor. Altii trimit doar sms-uri, costa prea mult (bani si energie) 5 minute de conversatie.
Cu ursul nu am putut sa ma smotocesc ca e pe baricade la munca weekendul acesta, mi-am primit cadoul (mult asteptatul inel de logodna cu un diamant nou dupa ce l-am pierdut acum doi ani pe plajele din Croatia), am facut asa rapid niste planuri pentru maine seara cu prietenii existenti, Tudor a zis "be┼čte" (si mami iubeste pe el).
Da e ziua mea. eu ce fac azi? Hai sa merg la o intalnire de gagici, de ziua Printesei Urbane. Atmosfera foarte prietenoasa, am castigat la tombola si niste margele cu care abia astept sa fac un sun catcher pe care mi-l doream de mult. Am savurat niste briose geniale si m-am conversat cu autoarea lor. Abia astept sa testez reteta. Mi-ar fi placut sa stau mai mult dar Tudor a dat ultimatumul: ""Gata! Pleci! Parc!". Vazuse el pe geam un parculet in fata locatiei.

 Parc sa fie. Nu stam 3 minute si Tudor intra intr-o casuta de copii si pana sa imi dau seama calca intr-un rahat. Zau, frate. Cat de iubitoare sunt eu de patrupezi, da pana pe jucariile copiiilor sa-i lasi sa se cace? Natia asta mai are mult de lucrat la acest capitol. Se pare ca si propriilor stapani le e scarba sa adune mizeria cu o punga si sa o arunce la gunoi. Oare ei cum se simt cand calca intr-un rahat de caine? Injura? Se oftica?

Asa ca brusc ziua a devenit foarte parfumata, in ciuda eforturilor mele de a curata tot ce se putea. Si merg mai departe spre masina. Ajung in fata unei placintarii Biobucovina. Ma zgaiesc ca un copil in fata unui magazin de dulciuri, vanzatoarea in expectativa. Am un moment de luciditate si zic: Stati sa vad daca nu mi-am uitat portofelul acasa (cum mi se intampla deseori cand schimb gentile si sunt pe fuga). Bineinteles ca l-am uitat. Dar Tudor in tot timpul asta descopera ca ii e sete si tot cere apa. Vanzatoarea se ofera sa ii dea un pahar cu apa, eu ii multumesc si spun ca nu-i nevoie, nu mai e mult pana acasa. Tudor apa si apa. Doamna insista ca nu poate lasa un copil sa ii fie sete, eu zic ok, sunteti foarte draguta. Doar ca nu gaseste un pahar de apa si ne da cu draga inima o sticla care se afla la vanzare. Am insistat si eu, ca nu pot sa accept, nu aveam bani la mine, ca nu se poate, ea insista ca e placerea ei. Si uite asa, asemenea oameni imi redau increderea in frumusetea regnului uman. She made my day.

Dupa un somn de purcelusi cu Tudor, seara se incheie pe placul meu. Intr-o atmosfera aproape ca de Craciun, cu peste prajit, mamaliga, mujdei si chiftelute, cu sotul si copilul la socrii acasa, punand tara la cale si facand rezolutii pentru anul viitor.

De fapt seara nu se incheie asa, ci cu putin masaj si... rapid un mop in miez de noapte in bucatarie hol si baie. Simteam nevoia sa anihilez mirosul anterior cu niste Domestos.
I'm definitely getting old! :)


Monday, 5 August 2013

La TeVeu

Viziunea artistica a ursului:


Pigletul dintzos

Ce mai face pigletul? Roade tot ce prinde pentru ca al 4-lea dintisor sta sa iasa. Si se joaca in fundulet pe jos pentru ca in patutul lui sau in scaunul de masa nici nu-i trece prin cap sa stea iar din orice alt loc gen canapea sau patul nostru se rostogoleste in doi timpi si trei miscari si cade fix cand te-ai hotarat tu sa clipesti.











La Sambata din nou

De cand s-a nascut Tudor am ajuns la Sambata de 4 ori. Ultimele doua dati ca sa urce Ursul pe Moldoveanu la o zi (poze cu isprava poate cu alta ocazie).
Evident ne place mult la Sambata, atat pentru traseele pe care le poti alege pe munte (unul usor si frumos, ca pentru Tudor) dar si pentru cazarea excelenta de care ne-am bucurat mereu la Nicodor, cu gazde primitoare si mancare delicioasa.
Si mai e si manastirea Brancoveanu, aka Manastirea Sambata, monument istoric extrem de bine ingrijit, plin de flori care mai de care si unde te poti plimba in voie, mai ales in spatele manastirii unde se ascund doua lacuri pitoresti pline de clean, crap si cica niste pastrav. Eu ma simt foarte zen la umbra copacilor de pe mal, ferita de aglomeratia din manastire.
Iar la ultima vizita am ajuns si la herghelia Sambata, aia atat de spectaculos prezentata intr-o reclama mai veche la Cosmote si care m-a cam amarat asa pe de o parte. Sunt acolo 50 de armasari lipitani superbi, tinuti pentru monta si care sunt scosi din grajdul lor de 3X3m (unii si mai putin) doar o data pe saptamana cate putin. Macar iepele cu pui alearga liber pe un spatiu destul de intins.




















Friday, 12 July 2013

How to make lavender icecream - inghetata de lavanda

Daca v-ati plictisit de inghetata de vanilie sau ciocolata, aceasta e o reteta super usoara si rapida pentru cei carora le plac aromele diferite. Anul trecut am mancat in centrul vechi inghetata de lavanda si mi-a placut la nebunie. Era... altfel. Asa ca anul acesta am experimentat in felul urmator:

Daca nu v-ati prins, aceasta poza este trucata. Asa arata inghetata mea de lavanda, doar ca nu am apucat sa-i fac poza si am piratat continutul canii de pe net. :) Apropos, va recomand sa nu lasati flori de lavanda in inghetata pentru ca au un gust prea puternic.

Ingrediente
  • 1 cutie/conserva lapte de cocos (eu ma aprovizionez de la Lidl unde au mai mereu la un pret ok)
  • miere dupa gust (vreo 4 linguri in medie)
  • lavanda ( se ia de la plafar ceai de lavanda, la punguta, nu la plic)
  • 2-3 linguri iaurt gras ( eu folosesc intotdeauna Cedra pentru inghetata facuta in casa)
  • esenta de vanilie
Intr-o craticioara se incalzeste mierea, pana pe la vreo 60 grade maxim si se adauga 2 linguri pline de lavanda usor zdrobita in prealabil ( nu macinata) Se amesteca, se inchide aragazul si se lasa peste noapte. A doua zi se reincalzeste mierea doar cat sa devina mai fluida. Se strecoara prin tifon intr-un vas. Se adauga laptele de cocos, iaurtul ( eu am pus iaurt pentru o aroma putin acrisoara, dar se poate si fara) si esenta de vanilie. Daca aveti aparat de facut inghetata, folositi-l. Daca nu, puneti la congelator amestecand de cateva ori pana ingheata complet. Sau pur si simplu uitati-o acolo si sariti cu pofta cand va amintiti de ea.

Enjoy!

Thursday, 11 July 2013

How to make berry icecream - inghetata de fructe de padure

Cum ziceam, dupa ce mi-au ramas prin frigider niste zmeura storcosita si niste afine am zis sa nu le irosesc si sa fac neshte inghetata. Tot pe fast forward.

Ce se vede e tot ce a mai ramas din inghetata deja topita dupa ce a fost infulecata. Abia la sfarsit m-am trezit sa fac si eu o poza. :)

Ingrediente
  • (optional) o cutie de lapte de cocos (la Lidl e cea mai ieftina - 7 lei)
  • o cutiuta mica de iaurt (daca nu se pune lapte de cocos se suplimenteaza iaurtul cu cantitatea dorita)
  • fructe de padure cat / de care aveti (proaspete sau congelate, pana la 2 cani)
  • miere / zahar dupa gust
  • un praf de sare
  • optional esenta de vanilie

Se preseaza cu furculita fructele de padure daca sunt proaspete sau se blenduiesc daca sunt congelate. Se adauga restul ingredientelor si se omogenizeaza. Se baga la congelator sau in aparatul de inghetata. Mai merg si puse doar la frigider, in loc de iaurt delicios de fructe.

Enjoy!

How to make nutty icecream - inghetata de arahide

Iar aveam pofta de dulce. Si cum in ultimul timp experimentez homemade-ul improvizat m-am uitat repede in dulap sa vad ce gasesc. Asa ca in prima seara am facut niste inghetata de zmeura si afine si azi am facut inghetata de arahide si caju.



Sa incepem cu ultima. :)
  • o cutie lapte de cocos 
  • miere dupa gust
  • 2 lingurite unt de arahide (peanut butter)
  • o lingura de cacao
  • caju crud sfaramat (nu pisat prea tare ca trebuie sa se simta bucatelele)
Se amesteca toate intr-o harababura delicioasa si se baga la congelator sau in masina de inghetata. Ursul zice ca e cea mai gustoasa inghetata pe care am facut-o. :)

Enjoy!